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  • : Comme toute femme qui travaille, mon problème majeur est le manque de temps. A travers ce blog, je souhaite partager des recettes faciles, rapides, équilibrées et pourquoi pas économiques... tout en prenant du plaisir à concocter des bons petits plats pour ma petite famille.
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13 septembre 2015 7 13 /09 /septembre /2015 18:33
COURGETTES FONDANTES AUX NOIX

Voici une recette simple, économique et rapide qui permet de cuisiner et de déguster les courgettes autrement.

 

Pour 4 personnes

Préparation : 10 mn - Cuisson : 10 à 15 mn

 

LES INGREDIENTS

 

  • 4 Courgettes coupées en petits bâtonnets
  • 2 Branches de célerie coupés en petits bâtonnets
  • 1 oignon hâché
  • 250 g de fromage frais parfumé à l'ail
  • 100 g de noix concassées
  • 3 cs d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

LA PREPARATION

 

Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse puis faites-y fondre l'oignon pendant 5 mn.

 

Ajoutez les courgettes et le céleri puis poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient fondants et qu'ils commencent à dorer.

 

Ajoutez le fromage frais et poursuivez la cuisson 2 à 3 mn jusqu'à ce qu'il soit fondu. 

 

Ajoutez les noix, salez et poivrez.

 

Servez aussitôt.

 

 

 

 

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