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  • : Comme toute femme qui travaille, mon problème majeur est le manque de temps. A travers ce blog, je souhaite partager des recettes faciles, rapides, équilibrées et pourquoi pas économiques... tout en prenant du plaisir à concocter des bons petits plats pour ma petite famille.
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7 novembre 2010 7 07 /11 /novembre /2010 21:42

Pour un petit bol :

PESTO

LES INGREDIENTS

  • 6 cs d'huile d'olive
  • 50g de pignons de pin grillés
  • 50g de parmesan fraîchement râpé
  • 50g de basilic
  • 15g de persil
  • 2 gousses d'ail hachées
  • sel et poivre

 

LA PREPARATION

Versez tous les ingrédients dans un robot (basilic, pignons, persil, ail, parmesan, sel et poivre). Les mixer et terminez en incorporant en filet l'huile d'olive jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

Si besoin, ajoutez de l'huile d'olive pour obtenir la consistance recherchée.

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