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  • : Comme toute femme qui travaille, mon problème majeur est le manque de temps. A travers ce blog, je souhaite partager des recettes faciles, rapides, équilibrées et pourquoi pas économiques... tout en prenant du plaisir à concocter des bons petits plats pour ma petite famille.
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28 février 2012 2 28 /02 /février /2012 22:30

PIZZA-PROVENCALE.JPG

 

LES INGREDIENTS

  • 1 Pâte à pizza toute prête

  (ou voir recette : PIZZA MAISON ou PATE A PIZZA)

  • 2 courgettes
  • 4 tomates
  • 20 cl de coulis de tomate
  • 20 g mozzarella
  • 5 olives noires
  • huile d'olive
  • basilic
  • sel, poivre

 

LA PREPARATION

 

Préchauffez le four à 220°C.

Etalez la pâte sur une plaque. Repliez légèrement les bords en les pinçant et nappez le fond de coulis de tomate.

 

Lavez et coupez finement les courgettes et les tomates.

Disposez-les de façon à former une rosace. Salez, poivrez et nappez d'un filet d'huile d'olive.

Parsemez la mozzarella coupée en cubes et saupoudrez de basilic.

Enfournez 20 mn et servez décorée de feuilles de basilic et des olives dénoyautées.

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