/image%2F0671566%2F201307%2Fob_013bd1b654c34776a7fcda6e612f3f05_aaa-kitinecook.JPG)
/image%2F0671566%2F201309%2Fob_37c42fe250d0b1dda093d7c91661430a_photo.JPG)
5 février 2012
7
05
/02
/février
/2012
16:38
LES INGREDIENTS
- 1 pâte feuilletée
- 1 Boursin
- 4 tranches de jambon
- Gruyère râpé
-
1 jaune d'oeuf
LA PREPARATION
Déroulez la pâte feuilletée.
Etalez le Boursin Ail et Fines ail sur toute la surface.
Rajoutez 4 tranches de jambon et parsemez le tout de gruyère râpé.
Roulez le tout, collez les bords et mettez au réfrigérateur pendant 2 heures minimum, le rouleau ainsi obtenu, enveloppé dans le papier sulfurisé de la pâte.
Préchauffez votre four à 180° C. Badigeonnez le boudin avec le jaune d'oeuf et faites cuire environ 15 mn en prenant soin de le retournez à mi-cuisson.
Coupez de fines tranches d'environ 1cm d'épaisseur. Attention, la pâte feuilletée est fragile au découpage. Soyez délicate !
Partager cet article
