COOKIES A LA FARINE DE CHATAIGNE et POUDRE DE NOISETTES

Allez sortons des potages et autres veloutés pour un peu de douceur avec ces cookies !

pour 6 - 8 personnes

LES INGREDIENTS

• 170 g de farine de châtaigne
• 90 g de sucre semoule
• 125 g de beurre
• 1 oeuf
• 1 cc de levure chimique
• 40 g de poudre de noisette
• 100 g de chocolat

LA PREPARATION

Préchauffez votre four à 180° C.

Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre mou. (J'utilise du beurre végétale pour cette recette, il est déjà mou et beaucoup plus facile à manier).

Tout en remuant, ajoutez l'oeuf entier, la farine, la levure puis la poudre de noisettes.

Terminez en incorporant les pépites de chocolat.

Formez des boules et disposez-les sur une feuille de cuisson. Aplatissez avec la paume de la main et enfournez pour 10 à 15 mn selon votre four.

Laissez bien refroidir avant consommation.