Dimanche 25 mai 2014, mes deux Loulous sont près de moi pour fêter leur Maman. Un bon petit repas pour un moment convivial et plein de bonheur, une superbe surprise de mes deux Amours... Je ne suis jamais plus heureuse que quand mes deux p'tites cailles...
Cuisiner des plats trop basiques me saoule profondément et face à mon frigo désespérément vide, j'ai parfois le blues du "qu'est ce qu'on va encore manger ce soir ?". Ce soir, devant moi se trouve un bol de riz (reste de la veille), une escalope de poulet...
D'origine italienne, le Pain Ciabatta est un pain à la mie très blanche, tendre, et parfumé à l'huile d'olive. Ce soir, mon nouveau jouet doit commencer à faire ses preuves... J'attaque par un pain ciabatta. LES INGREDIENTS 500 g farine pour Pain Ciabatta...
Dimanche dernier, nous sommes allés voir ce magnifique film "INTOUCHABLES" d'Eric TOLEDANO et Olivier NAKACHE, avec François CLUZET et Omar SY. On remet ça, ce soir, pour "POLISSE" de Maïwenn avec Karin VIARD et Joey STARR, que nous avions cru râté mais...
Avec ce plat complet, je vous garantis un succès absolu. Il porte très bien son nom : Délice ! Pour 4 personnes Préparation : 15 mn - Cuisson : 25 mn LES INGREDIENTS 12 feuilles de lasagnes aux oeufs sans précuisson (200g) 1 bocal de sauce aux tomates...
J'ai réalisé ce plat il y a peu de temps mais je n'ai malheureusement pas pris la peine de la mettre en ligne immédiatement. Je vais donc tâcher de me remémorer les choses et vous les faire partager tout de même car ça en valait vraiment la peine. LES...
Pour 6 personnes Préparation : 30 mn - Cuisson : 1h30 LES INGREDIENTS 1,2 kg d'épaule ou de quasi de veau 2 carottes 250 g de champignons de Paris 150 g petits oignons 2 oignons 2 clous de girofle 75 g de beurre 50 g de farine 200 g de crème fraîche 2...
Une bien jolie quiche... rapide, facile et délicieuse ! Pour 4 personnes Préparation : 20 mn - Cuisson : de 30 à 40 mn LES INGREDIENTS 1 pâte brisée 1 brocoli d'environ 500 g 100 g de gorgonzola 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 oeufs sel, poivre...
Un véritable plat express qu'on prend le temps de déguster tellement c'est bon ! Préparation : 5 mn - Cuisson : 10 mn LES INGREDIENTS 400 g de farfalles (papillons) 200 g de thon en boîte au naturel 1 gousse d'ail 1 courgette 2 cs de crème fraîche légère...
Manque de temps, pas envie de se lancer dans de la grande cuisine ? Voici une recette facile et rapide à préparer... Pour 2 personnes Préparation : 5 mn - Cuisson : 20 mn LES INGREDIENTS 2 dos de cabillaud (environ 150 gr par personne) Moutarde Estragon...
Il y a des choses simples que je n'avais jamais faites jusqu'à maintenant. C'est le cas de cette salade de fruits puisqu'elle est ma toute première salade de fruits frais maison... Pour 8 personnes Préparation : le temps d'éplucher tous les fruits ! LES...
Dans mon réfrigérateur, un Rouy, fromage que je ne mange jamais mais acheté par mes parents lors de leur venue à Noël et qu'ils n'ont, en fait, pas manger ! Fidèle à ma philosophie de l'anti-gaspi, pas question de jeter. Et si on l'utilisait pour une...
Ces lasagnes végétariennes sont parfaites pour l'été. Elles sont rapides à préparer, légères, équilibrées et pleines de saveur. En les plaçant dans des boites hermétiques, vous pouvez même les conserver jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Que de temps gagné...
Pas envie de cuisiner, peu de temps et pas grand chose dans le frigo ! Offrez-vous la tarte alsacienne ou flammekueche de KitineCook. 4 ingrédients suffisent ! C'est simple, rapide, efficace ! pour 4 personnes Préparation : 10 mn - Cuisson : 15-20 mn...
C'est la chandeleur ! Voilà des années que je recherche la recette parfaite pour faire des crêpes. J'ai testé les astuces des unes, des autres mais je n'obtenais jamais ce que je recherchais. Ce matin J'ai préparé... Il vous en reste, pourquoi ne pas...
Cela faisait longtemps que j'avais envie de faire des sablés. Un souvenir d'enfance, un moment partagé petite fille avec ma Maman. A l'approche de Noël, j'ai réalisé ces petits sablés en pensant à mes proches qui allaient arriver.... Pour une trentaine...
Pourquoi les sablés de Simone ? Simone et René sont un couple que j'ai rencontré dans notre groupe de randonnée et que j'apprécie énormément. Des personnes comme on aimerait en rencontrer tous les jours. Sympathiques, à l'écoute, plein de bonté. Rien...
Je vais rester sur ma lignée "anti-gaspi" et je vais recycler les quelques crêpes qu'il me reste d'hier soir, le poireau émincé que je n'ai pas utilisé pour ma tarte aux poireaux, 2 tranches de jambon, un fond de crème fraîche et la moitié d'un fromage...
Voilà un plat complet et économique que j'aime cuisiner les soirs d'hiver. C'est tellement bon ! LES INGREDIENTS 800 g de poireaux 60 g de beurre 4 tranches de jambon de paris 75 g de gruyère 40 g de farine 1/2 Litre de lait sel, poivre LA PREPARATION...
De retour de notre balade dominicale avec nos 3 kg de mûres, Dorian a refusé que j'utilise tout pour les confitures. J'avais "obligation" de lui concocter un petit crumble... Un dessert des plus simples et des plus rapides à réaliser. Si vos petits bouts...
30 novembre 2013 : premier essai... Rendez-vous dans 50 jours ! 2 février 2014 : mise en bouteille. J'ai laissé macéré plus longtemps que prévu. Voilà le résultat ! Dégustation à l'apéro de ce soir... LES INGREDIENTS 1 L de vin blanc 1 Orange non traitée...
Improvisation ce soir, avec les fonds de réfrigérateur ! LES INGREDIENTS 1 pâte brisée 1 aubergine 1 tomate 1 boîte de pulpe de tomates 2 tranches de jambon 1 boule de mozzarella moutarde basilic thym sel, poivre LA PREPARATION Préchauffez votre four...
Quand vous préparez des brocolis, que faites-vous des pieds ? Je suis sûre que vous les jetez et pourtant ils sont tout aussi comestibles que les bouquets. Il existe maintes façons de les accomoder : en purée, en gratin, en soupe et j'en passe... ou tout...
Ce Dimanche 22 janvier 2017, c'était l'anniversaire de mon petit dernier, Mon Dodo. Il a fêté ses 19 ans !!! lol... Mais il reste mon tout "petit" ! Une bien belle occasion pour se réunir autour d'un repas familial. Dorian étant le maître de cérémonie,...
Un midi en rentrant du travail, je me suis retrouvée face à un congélateur ouvert dans lequel, évidement, tout avait dégelé... Je lutte tellement contre le gaspillage que je me devais de trouver une solution pour toute cette nourriture ! Ce fut le cas,...
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