10 novembre 2010
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21:49
Nombreux sont les petits cuisiniers en herbe... Pour partager un moment privilégié avec nos rejetons, rien de tel qu'un moment
"Cuisine"...
Mon plus jeune fils adore m'aider à la cuisine et aujourd'hui, à 12 ans, il nous concocte même des plats qu'il réalise entièrement
seul.
Profitez de ces muffins, simples à réaliser, pour passer un bon moment ensemble et surtout régalez-vous !
Pour 12 Muffins
Facile
Préparation : 15 mn - Cuisson : 15 mn
LES INGREDIENTS
-
300g de farine
-
100 g de sucre
-
75g de beurre fondu
-
1 sachet de sucre vanillé
-
1 sachet de levure
-
2 oeufs
-
13 cl de lait
-
1 pincée de sel
-
Nutella
LA PREPARATION
Beurrez les moules à muffins ou placez-y des moules en papier. Si vous utilisez des moules en silicone, il suffit de les
fariner.
Faites fondre le beurre au micro-ondes.
Cassez les oeufs un par un et battez les en omelette.
Mélangez grossièrement dans un saladier : la farine, le sucre, le beurre fondu, le sucre vanillé, la levure, le lait, le sel
et les oeufs battus.
Versez la pâte dans les moules à muffins au 2/3.
Ajoutez une grosse cuillère à café de Nutella et complétez avec la pâte à muffins.
Enfournez 15 à 20 minutes dans un four préalablement chauffé à 200° C.
Bon Appétit.
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7 novembre 2010
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19:16
DORIAN, mon petit garçon, (plus si petit que ça d'ailleurs !) aime cuisiner... Cet après-midi, il nous a concocté quelques
gaufres, seul sans aucune aide...
Pour 18 gaufres
LES INGREDIENTS
-
300g de farine
-
100g de beurre
-
2 oeufs
-
1 sachet de levure
-
1/2 l de lait
-
75 g de
sucre
LA PREPARATION
Battre les 2 oeufs en
omelette.
Ajouter progressivement le lait, la farine, la
levure, le sucre et le beurre fondu refroidi.
Bien mélanger.
Laisser reposer 1 heure avant
utilisation.
Je confirme, elles étaient Délicieuses.
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1 novembre 2010
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18:02
Vous voulez faire plaisir à tout le monde, les grands comme les petits, alors lancez-vous dans cette recette, vous ne pourrez faire que des Heureux...
Pour 6 Fondants :
LES INGREDIENTS
- 100g de chocolat corsé (chocolat à dessert)
- 12 carrés de chocolat à dessert
- 90 g de sucre
- 2 belles cuillerées à soupe de farine
- 60 g de beurre
- 4 oeufs
LA PREPARATION
Préchauffez votre four à thermostat 6-7 (env. 200° C).
Dans un bol en verre, faites fondre au bain-marie les 100g de chocolat avec le beurre.
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre. Rajoutez la farine, mélangez et intégrez le mélange chocolat / beurre.
Farinez vos moules (s'ils sont en silicone, il n'est pas nécessaire de les beurrer).
Remplissez les au 1/3 avec la préparation.
Déposez 2 carrés de chocolat à dessert et versez, de façon équitable, le reste de la préparation.
ATTENTION : Ne les remplissez pas à ras-bord car ils vont gonfler pendant la cuisson.
Enfournez une douzaine de minutes en surveillant.
Ces fondants se mangent tièdes. Au moment de servir, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace et les déguster accompagnés d'une boule de glace à la vanille.
Un contraste chaud / froid plutôt agréable pour le palais
ASTUCES :
- Si vous souhaitez les préparer à l'avance, il vous suffit juste de les passer 10 à 15 secondes au micro-ondes juste avant de servir.
- Pour varier la couleur du coeur, vous pouvez mettre à l'intérieur des moelleux, deux carrés de chocolat blanc.
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